乳酪蛋糕八寸的热量/卡路里_乳酪蛋糕八寸的做法

1、乳酪黄油隔水融化，搅拌无大颗粒
2、蛋黄蛋清分开，蛋清先放到冰箱冷藏，奶酪中加50克牛奶，一个蛋黄，搅拌均匀，再加一个蛋黄，一个一个加
3、加入淀粉面粉，搅拌，再加入50克牛奶
4、分三次加糖，打发蛋白
5、打发成这个状态，这时候，烤盘加热水放最底层，180度预热
6、把之前搅拌好的面糊倒入一个大点的盆子里，加入一半蛋白，以炒菜的方式从底用橡皮刮翻拌，千万不要搅拌，以免消泡，我得橡皮刮找不到了，就用木头铲子
7、把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，拌好
8、模具四周还有底部抹油，容易脱模，再把面糊倒入，端起来磕几下，振出大气泡，180度上下火半小时，再140度半小时，不要急着拿出来，闷半小时，再拿出来放冰箱冷藏两小时，再脱模
9、虽然烤管把表面烤出两道杠，也没关系，千万别加锡纸上面，否则下面水浴，上面再挡了，会烤不熟得
10、烤好，放冰箱，不要急着脱模
11、好美味

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、补中和血等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强活力、保护牙齿、补钙等功效；与羊肉、鲈鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；

乳酪蛋糕八寸的热量和减肥功效