| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 282千卡 | 352千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 香蕉泥 | 克 | 91千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 香蕉全麦贝果热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于网球146分钟消耗的热量480 | |||||
1、面包机桶内放入主料中的水、高筋面粉、全麦面包粉
2、对角放盐、香蕉泥，中间放酵母
3、和面30分钟
4、发酵两倍大
5、取出排气后分成7份，醒15分钟
6、擀成椭圆形
7、两边往中间折
8、再对折，把边捏紧
9、搓成大约11厘米长的长条，一头用擀面杖压扁
10、把另一边放在压扁的那头圈起捏紧，放入烤盘再次发酵30分钟
11、锅中放红糖，放入300克清水，煮到微微冒细泡，放入面包胚，两面各煮20秒
12、捞出滤干水分
13、烤箱事先预热，中层200度烤15分钟左右
14、越嚼越香
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉泥的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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