| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 24千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 花甲热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于擦玻璃38分钟消耗的热量180 | |||||
1、将花甲浸泡几分钟
2、将锅里放水烧开，然后将花甲倒入锅里煮开，五分钟就可以了，再准备一盆清水冲洗花甲，这样容易去花甲内的沙。
3、清洗锅，倒入油预热 将切好的姜，蒜，剁辣椒炒香，在放入花甲开始炒，放入两勺盐，再倒入一点白开水煮两分钟，放入生抽，豆瓣酱炒，就可以出锅。
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、增进血行等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、火腿、莴笋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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