| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆糯米 | 克 | 1044千卡 | 348千卡 | ||
| 紫红糯米 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 紫米莲子粽热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于化妆695分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫红糯米和圆糯米1:3泡好，混合均匀
2、十几颗莲子提前泡好，冲洗干净
3、可以在糯米里面加一点干桂花，提升香味
4、然后两张粽叶叠起来
5、弯出来一个小窝
6、里面加入糯米和泡好的莲子
7、（不好意思我用原来的图了）然后两边往中间折一下
8、然后长的一边折过来
9、顺着粽子长的方向捆札起来
10、然后放到水里面，温水下锅，煮一个小时即可！
紫红糯米的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有健脾暖肝、开胃益中、明目活血等功效；可与莲藕、葡萄、香瓜搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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