| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 869千卡 | 395千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 88千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 12千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 8千卡 | 129千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里1523千卡 | |||

1、瘦肉洗干净准备好,有一点点肥的都没有关系的。

2、用料理机打成肉泥。

3、把全部肉泥都放进小盆里。

4、除了蜂蜜,所有的材料都加进肉泥里面,然后搅拌均匀。

5、放入芝麻再搅匀,之后放进冰箱里冷藏一个小时。

6、取烤盘一样大的锡纸。

7、把肉泥装进跟锡纸一样大或者比锡纸小的的保鲜袋里面,擀成均匀的肉泥。

8、可以透光看一看擀的是否均匀。

9、烤盘刷上薄薄的一层油防粘。肉泥擀好以后,沿保鲜袋两边剪开,把肉泥放进烤盘里。烤箱上下火180度预热以后放进中层10分钟之后拿出刷一层蜂蜜水,再烤8分钟,翻面刷一层蜂蜜水,烤4分钟就好了。

10、把不规则的边切掉,剩下的切成长方形条状就可以了。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效;可与丝瓜、枇杷、木瓜搭配;与豆类、海虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、和中益肺、保护胃肠等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、增强免疫力等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、促消化、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、预防蛀牙等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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