| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 干锅土豆片热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡,相当于俯卧撑171分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量
2、腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟
3、土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片
4、锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片，炸制表面微黄时捞出备用
5、将洋葱放入炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、cook100麻辣香锅料煸炒出香味锅仔底部
6、加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐
7、之前弄好的菜品一起放进来翻炒
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、预防高血压等功效；可与松子、玉米、羊排搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、减肥等功效；可与黄瓜、醋、牛肉搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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