樱花酸奶慕斯的热量/卡路里_樱花酸奶慕斯的做法

酸奶 500（中层）克、淡奶油 400（中层）克、丁吉利粉 30（中层）克、白开水 50（中层）克、柠檬汁 40（中层）克、趣多多饼干 120（底层）克、黄油 50（底层）克、白开水 250（上层）克、蜂蜜适量（上层）、丁吉利粉 15（上层）克、樱花 18朵（上层）、白砂糖 70（中层）克

1、先将趣多多饼干放入保鲜袋中，用手掰成小块，再用擀面杖压碎。黄油隔水融化，将黄油和碎饼干用小火炒匀，装入模具底，再用勺子压实，冷却后放入冰箱，冷藏2小时。
2、在白砂糖和丁吉利粉里加入凉开水，小火加热融化，冷却、过滤后加入酸奶，手动搅拌均匀。将淡奶油打发出现纹路后，和柠檬汁一起加入酸奶，手动搅拌均匀。倒入模具，轻微振动模具，使空气上来，用牙签戳破气泡，冷藏2小时。
3、樱花用温水泡洗，2小时左右取出备用，中间换了两次水。凉开水和丁吉利粉，用小火加热融化，放温后加入蜂蜜，冷却后，在摆好樱花造型的模具里加入小部分，以不没过樱花为准，放入冰箱冷藏15分钟取出，在固定好樱花上加入剩余的大部分，继续冷藏30分钟。
4、冰箱取出后，解冻10分钟，即可脱模。

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、预防便秘、健发等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治疗便秘等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、预防心血管疾病等功效；可与三文鱼、羊排、马蹄搭配；与山楂、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与茼蒿、南瓜子、梨搭配；与鹅蛋、螃蟹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

樱花酸奶慕斯的热量和减肥功效