| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 芹菜香干,清爽过个夏天热量/卡路里290千卡 | |||

1、芹菜洗净,切成寸段

2、香干切片

3、锅里放入油,撒入葱花,香干,翻炒出香味。

4、倒入芹菜,快速翻炒几分钟,加入适量盐,鸡精调味。出锅,完成。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与粳米、花生、西红柿搭配;与菊花、蛤蜊、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、和脾胃、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;
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