| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 三色杯热量/卡路里131千卡 | |||

1、将胡萝卜,黄瓜和金针菇洗净切丝。

2、水烧开后将食材倒入锅中焯水,喜好熟烂的口感可以多焖煮片刻。

3、焯水后将食材从锅中舀出倒入已准备好的冷水中,冷却15-20分钟将水撩干。

4、加适当的盐,鸡精,老抽,海鲜酱油,醋和麻油搅拌均匀,口味偏重的小伙伴可添加芝麻酱和辣椒酱更入味。

5、清凉一夏的凉拌三丝新鲜出炉,清爽的口感是否让你想起儿时的“三色杯”呢?
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、羊排搭配;与山药、山楂干、柚子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、清热利水等功效;可与鱿鱼、苹果、木耳菜搭配;与包菜、红枣、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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