| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 67克 | 凉拌鸡珍热量/卡路里205千卡 | |||

1、鸡珍洗净

2、准备一锅水,放入少许料酒、盐、花椒、八角、香叶、小葱等

3、水烧开,放入鸡珍

4、大火煮15分钟闷5分钟

5、捞起

6、放入香糟卤

7、20分钟即可(时间长点味道会更好)

8、切片

9、装盘即可!

10、第一种吃法!

11、放入青红辣椒、辣椒油、生抽等拌匀!(红油版)

12、辣的爽!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、提鲜等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与胸部牛肉、猪红、牛上脑搭配;与日本豆腐、内脂豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、防感冒、促进消化等功效;可与北极虾、娃娃菜、苦瓜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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