| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 鸡胸肉干丝热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于写作业363分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡胸肉用清水泡一会，去除血水，然后洗净
2、锅内烧水，水开后放入鸡胸肉，加一点料酒去腥
3、煮至8分熟捞起，然后撕呀撕呀撕呀撕，撕成细丝，丝也不用太细，太细了会没口感
4、加入盐，胡椒粉，孜然粉和少许橄榄油，搅拌均匀。（喜欢吃麻辣口味的，可以加入花椒粉辣椒粉或辣椒油等等任何你喜欢的调料，对，就是这么任性）
5、最后一步啦，烤箱提前预热10分钟，烤盘铺上锡纸，将拌好的肉丝均匀的铺到锡纸上，烤箱210度上下火烤15分钟
6、烤完拿出来看一看，如果烤的不是太干的话，把温度调到180度继续烤15分钟。美味的鸡胸肉干丝就做好啦，可以当零食吃的哦
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、益五脏等功效；可与冬瓜、豇豆、松子搭配；与芝麻、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、温中下气、散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
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