| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 罗勒烤鸡腿+罗勒油意面热量/卡路里1118千卡 | |||

1、这就是罗勒,最好种活的香草。

2、今年,我实验在土豆的阴影后面的狭缝里种了几棵罗勒,也长得不错。这倒是一个延续开花的好办法!要知道,所有可食用植物都在开花后口感暴跌。

3、摘一盆叶子

4、把罗勒浸水泡一会儿,然后用我前面的菜谱里说的甩菜器甩干。

5、泡罗勒的时候洗净彻底化冻的鸡腿。

6、把小蕃茄(圣女果)切成一半一半的。

7、给烤盘里铺上锡纸,你不爱铺也行,就是刷盘的时候麻烦。

8、在烤盘里满满地铺上罗勒叶,然后均匀地摆上鸡腿。

9、在鸡腿和鸡腿的间隙铺满切成一半的小蕃茄。

10、然后在每个鸡腿的表面撒盐,用粗粒的海盐口感更好,尽量不要撒到鸡腿以外。撒盐时不用太小心,多撒没事儿!因为会混着鸡皮的脂肪流到烤盘里。

11、然后再在鸡腿上撒一层现磨黑胡椒。

12、然后把不剥皮的大蒜粒均匀地摆到鸡腿和鸡腿中间,千万不要剥皮,烤糊了就苦了!这事儿我干过!

13、如果还有剩下的罗勒叶,就再铺点,但要注意别盖住鸡腿上。

14、最后,撒橄榄油,撒遍鸡腿,别吝啬。

15、烤箱预热175度,烤90分钟即可!但有一次时间紧,我用200度烤了60分钟,味道和口感也差不多!

16、在烤鸡腿的时候,看到有剩下的圣女果,我就去花园里揪点生菜、苦苣啥的拌个油醋汁色拉,我前面的菜谱里有几种色拉或者西式素菜的菜谱,你们可以去找找,都很简单。

17、烤好了,卖相不错吧?够简单吧?庄祖宜说她开爬梯的时候用这个办法一次烤几十个鸡腿,呵呵,只要烤箱过大,烤几百个也行。

18、把鸡腿取出后,烤盘里剩下的所有汁汁水水都不要浪费,全盛出来。这时候再把大蒜的皮剥掉,因为蒜已经彻底烤熟,所以剥皮非常容易。

19、主食可以是白水煮意面、土豆泥、中东的古斯古斯(阿拉伯主食,进口超市都有卖),用烤鸡腿产生的汁水来拌,别提多好吃了!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防感冒、解诸毒等功效;可与龙须菜、粳米、武昌鱼搭配;与草菇、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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