| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 夏日清爽金针菇热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于俯卧撑10分钟消耗的热量480 | |||||
1、金针菇洗净，横刀切成两半后下锅焯，一分钟即可捞出，浸泡在冷水中。
2、黑木耳泡发后，切小块焯20秒左右捞出，浸泡在冷水中。
3、一勺糖，适量的盐，陈醋，蒜蓉，少许香油，少量酱油。均匀搅拌。装盘！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肚、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、活血、抗癌等功效；可与鱿鱼、海蜇皮、荸荠搭配；与鸭翅、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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