| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 汤年糕热量/卡路里1037千卡 | |||

1、五花肉切片

2、蛋打散...倒入植物油肉煸香..倒入蛋炒熟.盛出

3、年糕切段泡水备用

4、菜梗热油煸炒倒入年糕...倒入开水(满满的一大锅开水.没过年糕..汤多更美味)

5、年糕微软后倒入菜叶..之前盛出的蛋散..盖锅盖.

6、依个人口味放入盐...酱油...倒入香海虾皮...

7、关火盛出...满满的俩大碗...
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、滋阴等功效;可与山楂、紫菜、南瓜搭配;与菱角、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补血、美容益寿等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、调味等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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