| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 日式 意面热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡,相当于打桌球436分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有的用料～
2、茄子洗好切1cm厚的片，放水里泡一会儿
3、锅中放橄榄油，爆香蒜末～
4、蒜爆香后，茄子也放入锅中一起炒～
5、如果油比较少，再放些橄榄油～
6、炒制到这个程度就差不多了，金黄色～
7、我们开始放番茄罐头或者鲜番茄～
8、差不多煮10～15分钟就可以了～
9、然后我们把煮好的意面放进来一起加热～
10、最后放些应季绿菜，就完工啦～
11、开动前，再加一点橄榄油更好吃哦！最后欢迎大家关注我的公众号，霓虹食刻 ，搜索yumjapan也可以添加～美食无国界，欢迎喜欢日本美食与文化的你加入，如果你还喜欢柴犬，那就更加期待～
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、清热解暑、养颜护肤等功效；可与菠菜、肥牛、羊排搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促消化、防肿瘤等功效；可与排骨、马齿苋、玉米面搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、保护皮肤等功效；
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