| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 南瓜饼热量/卡路里1907千卡 | |||

1、南瓜隔水蒸,用7-8分钟就蒸软了,用勺子即可轻松压成泥

2、趁热放入2-3勺黄油块,用南瓜泥的热度将其融化,搅拌均匀。

3、放入10-15ml牛奶或者奶粉或芝士,主要为了提高奶香味,少许鸡蛋液,量少的话半个鸡蛋的蛋液即可,白糖3小勺,这个可根据自己喜好添加,不要太多,因为南瓜和葡萄干就是甜的了,适量糯米粉,和南瓜泥一起搅拌均匀。

4、核桃仁碾压成碎,备好葡萄干和红豆沙。

5、抓取一些南瓜泥在手掌心上铺开,依次将红豆沙,花生碎和葡萄干放在铺好的南瓜泥上,放多少看自己哈,我比较贪心,放的料足。

6、再抓取一些南瓜泥铺到最上面

7、将裹着料的南瓜泥用两手来回团,团成球。

8、将南瓜球放到烤盘上,用手指轻轻点按成饼状。

9、烤箱190度预热10分钟,再放入南瓜饼烤15-20分钟即可。

10、烤完后不论是热吃还是放凉后吃味道都很棒,甜甜糯糯满口馅料,大人孩子都爱吃的一道美味甜品。家里实在没烤箱的也可以团成球后上锅蒸10-15分钟
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、益气、解鸦片毒等功效;可与猪肉、绿豆、牛里脊搭配;与辣椒、基围虾、小白菜相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、降低胆固醇、缓解神经衰弱等功效;可与糯米、橙子、枸杞搭配;与白开水、海鲜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补中益气、止渴等功效;可与香瓜、葡萄、枣(鲜)搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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