| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 番茄肉沫豆腐热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡,相当于叮当舞235分钟消耗的热量330 | |||||
1、一 少许油煎豆腐，不用锅铲，直接翻锅，煎至金黄色。出锅。
二 起锅，加入大蒜，热了加肉沫翻炒，肉沫是加入酱油腌制五分钟。
三 待肉七分熟加入番茄，中火翻炒。加入糖，和盐。翻炒一会。
四 加入豆腐和葱。翻锅，加点点水。待收汁出锅。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、养阴凉血等功效；可与鸡蛋、西兰花、西葫芦搭配；与海蟹、咸鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与黄鱼 、黑木耳、鲢鱼搭配；与蜂蜜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、抗癌等功效；可与牛腱子肉、股内牛肉、羊肚搭配；与日本豆腐、素肚、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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