杏玫瑰花卷的热量和减肥功效

1、原料图

2、红苋菜洗净，放开水里焯一下；

3、红苋菜捞起，捣烂，纱布绞汁；

4、里红苋菜汁里滴入一匙香醋，颜色会变得很粉红。

5、苋菜汁里加入酵母粉化开；

6、取一个不锈钢盘，筛入面粉，加入适量白糖与精制油，将酵母水倒入面粉中，并用筷子搅拌成絮状

7、和成光滑面团；

8、面团上盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原来的2倍大；

9、发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡恢复至原来大小；

10、取适量面团搓成长条，下剂子

11、搓圆，擀成圆薄片；

12、改刀将面片对半切开；

13、取一根筷子，将一片花瓣在筷子的一端卷起来，作为花蕊；

14、然后再取第二片花瓣从对面卷起；

15、依次将其余花瓣卷起来，最后轻轻将筷子抽出，整理下花瓣，一朵玫瑰花做成了。

16、蒸笼里铺上干净粽叶并刷上一层薄油，将玫瑰花卷生胚码放于蒸笼上，再静置20分钟。

17、水开锅后，置蒸笼，磊火蒸10分钟，熄火3分钟再揭盖，以防馒头回缩。