| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 肉包子热量/卡路里2842千卡 | |||

1、干酵母温水化开

2、倒入面粉中,和面

3、揉成面团,放在一边发醒。

4、准备肉馅,香菇撒盐去水。

5、葱姜切好备用

6、肉馅中加盐,糖,料酒,生抽,五香粉,鸡精,鸡蛋,生粉拌匀,加入香菇,葱姜!我喜欢撒点炒香的芝麻,吃起来很有层次同时很香。

7、面发好了,切成小剂子

8、擀成边薄中间厚的面皮。

9、开始包包子

10、接着上锅再二次发酵20分钟。再开始蒸。

11、出锅啦,开吃!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、补肾养血等功效;可与萝卜、茄子、冬瓜搭配;与鲫鱼、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防癌、防治肿瘤等功效;可与鸡腿、芹菜、鳕鱼搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与牛肉丝、菌菇、猪血搭配;与腐竹、红枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
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