| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 412克 | Hello Kitty戚风蛋糕热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于烤面包488分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料，蛋黄与蛋清分别装在两个无水无油的容器内。
2、按照模具的大小剪一张圆形的吸油纸（我用的模具是八寸的）。
3、吉利丁片用冷开水泡软。
4、将牛奶和色拉油倒入蛋黄中，备用。
5、打发蛋清。蛋清中滴入两滴柠檬汁，低速开始打发，打发至鱼眼泡消失，拿起打蛋器出现小尖勾时，加入细砂糖15g。
6、继续打发，蛋清开始变得粘稠，至再次拿起打蛋器出现小尖勾，加入15g细砂糖。
7、继续打发，最后加入15g细砂糖和玉米淀粉，打发至倒后来不会倒出来的样子。
8、在有色拉油和牛奶的蛋黄中加入30g细砂糖和筛入低筋粉，搅拌均匀。
9、蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜，搅拌均匀。
10、将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，搅拌均匀。
11、取出一小部分蛋糕糊。
12、吉利丁片隔水融化，倒入刚才取出的一小部分蛋糕糊里，搅拌均匀，再按照颜色使用的多少分成三分（因为我的画需要的是三种颜色，所以分三分，具体按照自己的喜欢分配）。
13、再滴入色素，拌匀。
14、分别装入裱花笔内。
15、将事先打印好的图案居中放在吸油纸下面，吸油纸上抹上一层薄薄的色拉油。
16、用裱花笔开始画图，画完后放进冰箱冷藏15分钟。
17、烤箱160度预热5分钟。将蛋糕糊倒入模具，放进烤箱，170度烤35分钟。
18、取出，从桌子往上15-20厘米的高度摔下去，震出热气，然后反扣，放置30分钟左右，热气散去，便可以脱模了。
19、完成，因为撕掉吸油纸的时候太快了，所以图画上的颜色都掉了，大家做好后撕掉吸油纸时一定要小心哦……
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与香椿、干辣椒、西红柿搭配；与鹅、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与酒、金针菇、橘子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
