淮生红枣鹌鹑蛋汤的热量/卡路里_淮生红枣鹌鹑蛋汤的做法

1、准备食材，淮生切好泡5-10分钟（冷水多冲洗几次，以免氧化变黑），红皮花生浸泡3分钟；
2、鸟蛋用沸水煮5分钟熟了剥壳后装入碗内，猪脚解冻后，沸水下锅，烫去血水，待冒出白色泡泡即捞出，倒掉辍猪脚的水后，在沸水入锅煲；
3、花生与猪脚先入高压锅熬至沸腾，大概15分钟后，在放入淮生、红枣、鸟蛋，一起压半个小时即可，接盖后可放入枸杞（喜欢甜的自己加点冰糖，因为想给宝贝补血，所以我什么调料都没放，个人觉得也挺甜的，不是很腻）。

猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、补虚弱、促进生长等功效；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、补脾、促生长等功效；可与红酒、菠菜、苦菊搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与南瓜、花生、莲子搭配；与黄瓜、虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、滋肾、延缓衰老等功效；可与银耳、羊排、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

淮生红枣鹌鹑蛋汤的热量和减肥功效