| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 西红柿炖牛肋排肉热量/卡路里562千卡 | |||
1、牛肉切大粒,放入开水煮,撇去浮沫,撇干净为止,然后捞出
2、放入高压锅(如果没有,电饭煲也可以,我就是,炖了俩小时)加清水,料包,姜片,大火十分钟以后,转中火20分钟,捞出

3、准备

4、放入开水中,皮爆开,捞出

5、切丁,然后锅内放少许油,葱姜蒜下锅爆香,倒入西红柿,翻炒,加入少量生抽,一包番茄酱,适量糖,炖好的牛肉粒,倒入炖肉剩下的肉汤【适量】然后放盐,鸡精,炖到汤浓浓的

6、出锅!【可以选一个漂亮的碗】味道非常
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、促进康复、补铁等功效;可与山楂、草菇、大白菜搭配;与橄榄、橘子、栗子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗衰老、降血脂等功效;可与西葫芦、三文鱼、芹菜搭配;与地瓜、猪肝、冰棍相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、促进消化、防癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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