| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 鸡蛋小葱粑粑热量/卡路里554千卡 | |||

1、准备原料

2、面粉加水,少量盐(也可以是少量白糖),拌成面糊

3、加入鸡蛋,小葱

4、拌匀面糊,待用

5、热锅放少量油

6、倒入面糊的4分之1,把面糊摊开,用中小火煎烤

7、底面煎好,翻面煎烤另一面

8、再翻面,煎至两面金黄。好吃的粑粑,就做好了
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效;可与黄豆、西红柿、洋葱搭配;与糖精、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、驱虫解毒、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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