| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1432千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 636克 | —香蕉核桃麦芬热量/卡路里2975千卡 | |||

1、所需食材承重备用。

2、香蕉用勺背碾压成香蕉泥。

3、全蛋液中加入砂糖搅拌均匀。

4、加入玉米油搅拌均匀。

5、加入牛奶搅拌均匀。

6、加入香蕉泥搅拌均匀。

7、筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打,搅拌至无干粉。不要过度搅拌以免出面筋。

8、烤箱提前180度预热5分钟。把面糊倒入模具8分满。

9、面糊表面撒入核桃仁碎。为了吃到丰富的核桃香味,不要掰的过碎。放入烤箱180度30分钟即可。

10、时间到。香蕉和核桃的香味充满全屋。

11、核桃酥脆,蛋糕香甜。美美哒。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效;可与牡蛎 、玉米、茼蒿搭配;与味精、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、改善视力等功效;可与草莓、黑豆、甘蔗搭配;与番茄酱、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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