蔬菜沙拉的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容、益气等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与柿子、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、下气等功效；可与西瓜、狗肉、西兰花搭配；与辣椒、苹果、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、生津止渴等功效；可与虾米、绿豆芽、鱿鱼搭配；与花生、橘子、柚子相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与菱角、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

圣女果的热量22千卡（每100克）；具有健胃消食、促进消化、清热解毒等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与猪肝、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；