酸菜炒五花肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、止消渴等功效；可与蘑菇、冬瓜、山楂搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、增进食欲等功效；可与板鸭、腊鸭腿、鸭脯肉搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、杀菌等功效；可与醋、粳米、火腿搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；