| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 寿司热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于健身操128分钟消耗的热量280 | |||||
1、海苔片摊开，米饭平铺海苔片上薄薄一层，火腿切条少许油煎熟，黄瓜切成条状萝卜条状，全部横向摆放米饭上，稍微靠近边缘，卷起，刀切。装盘，加上番茄酱，千岛酱表面，完工！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、通血脉、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、除燥生津、促进消化等功效；可与五花肉、火腿、排骨搭配；与木耳、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、清热利水等功效；可与苹果、墨鱼、醋搭配；与杨梅、辣椒、番茄相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、滋肝阴等功效；
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