| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 239千卡 | 684千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 椰香蔓越莓酥饼热量/卡路里1051千卡 | |||

1、黄油加糖打发。

2、鸡蛋液分两次加入混匀。

3、筛入低筋粉,加入奶粉和椰蓉。

4、混匀成面团。

5、没有水果模就用锡箔纸折一个。面团分一大半铺在底部。

6、铺上果酱,再把剩余的面团撕成小块儿铺上稍压平,最后撒上椰蓉。

7、约180度,18分钟出炉。

8、冷却2小时后切块防裂。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补益脾胃、利尿消肿等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效;可与西红柿、丝瓜、干贝搭配;与雪莲果、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、美容、润肠等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与钙粉、米汤、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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