| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 炒粉热量/卡路里634千卡 | |||

1、生粉块切好

2、生粉块放煎锅中,加入少许的油,进行煎制

3、煎制到生粉块变透明为止,即可

4、调制料汁,取一个碗加入麻酱,蒜泥,陈醋,香醋,香菜,盐,调匀,(加入的调料根据自己的口味调)放入煎制好的生粉块就可以了。

5、成品
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有生津通乳、抗衰老、祛风润肠等功效;可与油麦菜搭配;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有开胃消食、促消化、促进血液循环等功效;可与小白菜、羊肉、羊排搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、活血、护肾等功效;可与土豆、绿豆芽、大蒜搭配;与小白菜、菜心、羊排相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有降压、调解血液、美容等功效;
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