| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 端午粽子热量/卡路里2512千卡 | |||
 热量2512千卡,相当于网球419分钟消耗的热量360 | |||||
1、粽叶加清水浸泡半天左右清洗干净，加清水放锅中煮，水开后煮10分钟左右。（超市也有处理好的粽叶直接用水泡下就能用的）
2、糯米淘洗干净，红枣花生清洗干净，浸泡大概12小时左右
3、将糯米的水倒掉，取两到三片粽叶叠放，将宽的一头弯成漏斗形，底部密封，先放入红枣一枚，再放入糯米压实，再放入两枚红枣，将余下的粽叶折下盖住，按粽子的样子将余下的叶子缠好，用棉线缠好扎紧，一个粽子就包好了
4、包好的粽子发入高压锅中，加清水水要没过粽子再稍多点，盖上盖发火上煮，煮开锅后大概40分钟左右关火。煮好后不要急着开锅，闷大概1-2小时左右再开锅。我是晚上11点左右煮好的，第二天早上开的锅。
5、我还包了花生陷的……
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止汗、补虚等功效；可与鸭肉、香瓜、葡萄搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、防治心血管病、提高免疫力等功效；可与山药、牛奶、乌鸡搭配；与虾皮、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、和胃、预防高血压等功效；可与菠菜、南瓜子、猪蹄搭配；与蕨菜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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