| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 南瓜大吐司热量/卡路里657千卡 | |||

1、原料备用。

2、南瓜去皮,洗净后切片。

3、放入蒸锅内,蒸熟后,按成泥。

4、除黄油以外,所有原料放入面包机。

5、原料揉成光滑的面团后,加入切成小块的黄油。

6、继续揉到黄油全部吸收,产生筋膜。

7、基础发酵,发酵到2倍大左右。

8、发酵好的面团松弛一下,分成3等份。

9、取一小份擀成长条。

10、然后卷起,放入土司盒内。

11、发酵到模具的8-9分满。

12、烤箱预热,180度中层约烤30分钟。

13、烤好脱模,放在晾晒架上晾凉即可。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、降血压、解鸦片毒等功效;可与牛里脊、牛腩、枣(鲜)搭配;与上海青、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效;可与丝瓜、洋葱、青椒搭配;与鹅肉、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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