| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 回锅肉热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于看电视647分钟消耗的热量90 | |||||
1、新鲜猪前腿肉处理干净后,放锅里加冷水与一勺料酒煮熟.(怎么看肉煮好了呢,用筷子两面插得过就行了)
2、待猪肉冷却后,切片
3、青椒,蒜苗,姜丝与老干妈豆豉(本来要用豆瓣酱炒的,我却喜欢用老干妈,个人喜好吧)
4、锅里放少量油,将切好的肉片炒到卷起来
5、然后放一小勺生抽与一勺老干妈豆豉增色调味
6、最后加切好的青椒与蒜苗段一起翻炒1分钟后,加少量盐与鸡精起锅
7、很下饭的菜哦
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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