| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 海带豆腐汤热量/卡路里495千卡 | |||
1、将海带煮两分钟捞出,豆腐切块。
2、锅中放油,放入海带香菇炒一下,添水泡开后加入豆腐,煮两分钟,放入豆芽,稍煮一下。
3、加入盐,醋,生抽,香油。就出锅。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗氧化、降血糖等功效;可与豆腐、白菜、圆生菜搭配;与猪血、甘草、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与榨菜、牛肉、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、抗血管、解热毒等功效;可与紫菜、薄荷、生菜搭配;与竹笋、小葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、镇痛、帮助消化等功效;可与豆腐、火腿、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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