| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 7千卡 | 288千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 201千卡 | 402千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 481.5克 | 牛油曲奇热量/卡路里2289千卡 | |||
 热量2289千卡,相当于空手道229分钟消耗的热量600 | |||||
1、软化黄油 加入砂糖糖粉 打发
2、打发到颜色变浅 加入打好的鸡蛋 搅打均匀
3、筛入低筋粉 翻拌均匀
4、装入裱花袋 挤出喜欢的形状
5、180度上下火二十分钟
6、好吃的曲奇出炉
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效；可与圆生菜、肥牛、小米搭配；与牛奶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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