鱼香肉丝的热量/卡路里_鱼香肉丝的做法

1、将姜敲碎，尖椒切碎，青辣椒切丝，红辣椒切丝
再把敲碎的姜，蒜泥，尖椒和肉丝放在一起搅拌，加2勺的料酒，2勺的酱油，盐在一起搅拌，然后腌制15分钟
锅里倒油烧热，倒入腌制好的肉丝翻炒，让肉丝变成有点白色的时候，放入青椒丝，红椒丝，郫县豆瓣一起翻炒，
然后关小火，用锅盖闷十分钟，（中间的时候要适量翻炒）
最后，加点味精，就可以出锅了

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、驱寒等功效；可与鳕鱼、北极虾、花菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；

鱼香肉丝的热量和减肥功效