| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 大地沙拉配山羊奶酪+多味冰淇淋杯热量/卡路里41千卡 | |||

1、高纤奶酪切片,中间带馅料的直接吃掉,剩下两边不带馅料的边角料,切小块,烤箱220度预热,面包片烤制13分钟至香脆,可以在最后3分钟内同时烘烤一些坚果。

2、面包、坚果、香菇脆片一起打碎成“泥土”。

3、打好的“泥土”和山羊奶酪(不喜欢可省略)一起装盘。

4、胡萝卜、樱桃萝卜、甜菜头切薄片,豆苗洗净,浸泡在冰水里备用。

5、油醋汁和4里的材料拌好,搭配装饰即可。

6、可以在“泥土”上插几个完整的蘑菇,借助奶酪块固定,沙拉就更像大地咯。

7、蔬菜沙拉主要是配在边上吃的,可以综合泥土沙拉的口感

8、冰淇淋杯就是:现成的各种口味冰淇淋挖球装好,撒上自己喜欢的坚果碎和果干即可。
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善目力、清肝明目、止泻等功效;可与北极虾、海虾、基围虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
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