| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 自制豆沙馅热量/卡路里530千卡 | |||

1、绿豆洗干净加水

2、高压锅煮豆子一档煮好,或者放炉子上煮烂

3、滤勺舀出,滤掉大部分汤汁,放进食品加工机打碎

4、加糖,打成细腻的糊糊状

5、放进不粘锅,加点黄油,大火煮,注意翻炒

6、煮到开始变干,尝尝甜度,不够就再加点糖,转中火,注意翻炒

7、炒成略湿的状态就好了,冷了以后会更干一点

8、冷却,稍微揉均匀一点,就完成了。合适的状态是基本不粘手的,太粘的话就再加加热

9、好了,可以做馅了
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、抑制荨麻疹、通经脉等功效;可与燕麦片、马齿苋、豇豆搭配;与鱼头、狗肉、棒子相克,同食可能会引起不适;
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