| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 111千卡 | 553千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 香辣四丁小炒热量/卡路里179千卡 | |||

1、将所有原材料切成丁,腰果也对切一下。(家里没有朝天椒和杭椒,我用青椒和干辣椒来代替的)。腰果也可以换成核桃仁来替代

2、锅热后倒入花生油,然后放入葱姜爆香

3、倒入切好的肉丁进行翻炒至肉丁变成白色

4、倒入玉米粒、(如果是核桃仁需要和玉米粒一起放入)翻炒2分钟,然后加入青红椒粒,翻炒1分钟左右

5、最后放入腰果碎,快速翻炒后加入鸡精

6、关火装盘,一道香辣下饭、排毒的小炒做好了
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、利水通淋、益肺宁心等功效;可与牛膝、豌豆、菜花搭配;与红螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有提高性功能、保护心血管、提高性欲等功效;可与芡实、莲子、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效;可与菠萝、银耳、木瓜搭配;与雪梨、豆类、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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