| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 蒜香蒸茄子热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于划船61分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料大合照^^
*茄子洗干净切长条。
*蒜半切成蒜泥。
*小米辣和葱也一样切碎备用~
2、切好的茄子装盘~撒上葱蒜米辣~就可以上锅蒸啦~
3、蒸锅里水滚开后放入茄子~大火蒸10分钟左右~
4、蒸茄子的同时再调个酱^^我的这个酱是。。
蚝油+生抽+香油+一点点糖一点点盐~~
5、蒸到一半茄子会出好多汁~这时揭开锅盖撒上些许酱料~把盘子里的汤汁再反复淋在茄子上^^
6、再蒸上3分钟左右出锅~再撒上剩下的蒜泥,葱末,小米辣^^最后淋上酱料就可以开动啦~真的超级好吃???~
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抑癌抗瘤、治胃癌等功效；可与排骨、鲇鱼、海虾搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、促进骨骼发育、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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