| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 杏鲍菇烧鸡腿块热量/卡路里1104千卡 | |||
1、鸡腿斩成块,下油锅煎至两面发黄,把鸡块捞起。
2、油锅下入葱姜蒜辣椒酱炒至红油出来,下入鸡块放适量糖,老抽,蒸鱼豉油,料酒。
3、放入干辣椒干花椒,青椒块,杏鲍菇片适量水,煮熟后放适量盐,其实不放盐都差不多了,最后放入香菜即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、健脾胃、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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