| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 鸡蛋布丁热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于绘画45分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有材料。
2、牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。
3、分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
4、把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。
5、把过滤好的布丁液静置半小时。
6、然后分装在三个小容器中。
7、在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。
8、把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与果汁、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、荠菜、肥牛搭配；与鹅蛋、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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