| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 53千卡 | 292千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 虫草花排骨汤热量/卡路里1352千卡 | |||

1、排骨洗干净,锅中烧开水,将排骨用水煮一下。把排骨捞出沥干。摆上瓦罐,把排骨倒进加水大火煮沸,加入虫草花,关小火慢炖一小时,煮得时候加几滴香油,一小时后,加点食盐可食用,芳香四溢!
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、治疗高血压、增强体力等功效;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效;可与白菜、萝卜、山楂搭配;与菱角、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、助阳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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