| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 剁椒炒鱿鱼热量/卡路里245千卡 | |||

1、鱿鱼洗净切好

2、锅中放水,放两勺料酒

3、烧开

4、到入鱿鱼焯熟

5、过一下清水

6、攥干水分备用

7、热锅入油,到入鱿鱼翻炒几下

8、在加两勺剁椒,半勺鸡精

9、翻炒均匀即可
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促消化、祛风湿等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、卷心菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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