| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 196千卡 | 491千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 椰奶小方热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于摘水果362分钟消耗的热量180 | |||||
1、玉米淀粉加50ml水化开备用。
2、冰糖，奶粉，热水，入锅。小火搅拌至冰糖溶解。
3、加入椰浆，继续搅拌，煮至四周开始冒小气泡。
4、边搅拌边沿四周缓缓加入玉米淀粉液(淀粉液加入前，再次搅拌均匀，防止淀粉沉淀)，熬至浓稠，关火，凉5分钟。
5、在容器中铺上耐热保鲜膜，底部铺上椰蓉。
6、倒入熬好的椰奶糊，再在上边撒一层椰蓉。放凉后，入冰箱冷藏6小时以上。拿出后切块食用，也可再次裹上椰蓉。
7、成品图。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、美容、美容养颜等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、补中益气等功效；可与黑芝麻、莼菜、鸭梨搭配；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、驻颜美容、杀虫消疳等功效；
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