| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 374千卡 | 187千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 椰奶冻热量/卡路里3063千卡 | |||
 热量3063千卡,相当于郑多燕小红帽510分钟消耗的热量360 | |||||
1、吉利丁片用冷水泡软，把牛奶，淡奶油，椰奶，一起放干净容器里，
2、把泡软的吉利丁片一起放进容器里，小火融化，用一个长方形的便当盒，里面铺一层保鲜膜，方便脱模，放冰箱冷藏6个小时就可以拿出来切块滚上椰蓉就可以摆盘了，上面放一个薄荷叶装饰，香甜的椰奶冻就好了
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容、润肠等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与杨梅、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、利尿消肿、补益脾胃等功效；
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