| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 凉拌木耳热量/卡路里387千卡 | |||
1、黑木耳泡发后用水煮一下,水开后下锅煮几分钟。喜欢吃软一点的多煮一下。
2、洋葱切小块,香菜切小段,野山椒切碎
3、把所有的材料拌在一起放上调料拌匀就可以了
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、防癌等功效;可与羊排、西葫芦、五花肉搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、治疗感冒、帮助消化等功效;可与黄豆、虾、羊肉搭配;与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
米醋的热量11千卡(每100克);具有散瘀、促消化、防衰老等功效;可与桑葚、绿豆芽、黄瓜搭配;与胡萝卜、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、调味等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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