| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 家庭版宫保鸡丁热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于烫衣服606分钟消耗的热量120 | |||||
1、原材料：鸡肉，黄瓜，红椒，花生米，葱，蒜，干辣椒，花椒
2、鸡肉切丁用一点点米酒和淀粉腌一下，黄瓜，红椒切丁备用
3、番茄酱，酱油，一点点盐加水，然后再加一点淀粉做成宫保酱
4、锅里加油，等油热了把腌好的鸡肉放进去过油，然后捞备用
5、制作花椒油：在锅里加油然后放入花椒，等花椒的香味出来后把花椒捞出
6、在花椒油里放入干辣椒，葱，蒜炒香
7、锅里放入切好的黄瓜丁，红椒丁拌炒
8、锅里放入之前过油的鸡肉丁
9、锅里放入之前做好的宫保酱
10、最后锅里放入花生米拌炒，就完成啦~~
11、成品是这样的，配上米饭，一顿简单的一人份午餐就完成啦~
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、活血脉、益五脏等功效；可与豇豆、首乌、松子搭配；与鲍鱼、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、健脑安神等功效；可与虾米、蜂蜜、鱿鱼搭配；与卷心菜、樱桃、枇杷相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、胃肠胀气等功效；可与白菜、花菜、北极虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、补脾、止血等功效；可与毛豆、苦菊、鲫鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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