| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 生菜包五花肉热量/卡路里1419千卡 | |||

1、五花肉切薄片(五花肉买来先放冷冻室定型,这样更好切片)放少许豆粉(豆粉不能放多,多了肉会粘在一起),盐,酱油,孜然粉,白胡椒粉,料酒少许,拌匀腌制半小时

2、锅底放油(油要多一些,比炒菜多两倍),大火加热油,把肉全部倒入锅中,刚下锅要不停的翻炒,要不肉会粘在一起

3、五花肉炒的变成黄色就可以出锅了

4、装盘撒上孜然粉和小葱末

5、我用的生菜是自家楼上种的,现摘现吃,特别新鲜的有机青菜,如果在外面买的生菜要多洗几次,最后用盐水浸泡半小时再吃

6、用生菜直接包肉吃

7、还可以包上米饭和五花肉一起吃

8、口感超好的!其实我平时也会用鸡肉,牛肉,鱿鱼包生菜吃,制作方法都是一样的,也很好吃

9、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效;可与冬瓜、萝卜、白菜搭配;与田螺、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、抑制病毒、促消化等功效;可与豆腐、豆腐皮、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、清污解毒等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、促进食欲等功效;
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