| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 美味的寿司味道，带你进入梦幻的世界热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于高抬腿52分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所有材料，米饭蒸熟晾凉，少许白醋加白糖混合拌入米饭。
2、鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
3、鸡蛋饼切丝备用。
4、黄瓜切条备用。
5、海苔铺在卷帘上，薄薄铺上一层米饭，两边稍留空。
6、抹上一层鱼子酱。
7、靠一边放上蛋饼丝、黄瓜条，利用卷帘卷紧成卷。
8、最后用比较锋利的刀切成厚薄均匀的段，粘的话可以往刀刃上抹些水，我没用糯米，所以切得时候不粘。
多余的蛋皮卷成玫瑰花，放在黄瓜片上摆盘装饰。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效；可与辣椒、茼蒿、基围虾搭配；与豆浆、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与苹果、鱿鱼、蜂蜜搭配；与彩椒、山药、番茄相克，同食可能会引起不适；
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