| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 老太太的秘制意大利面热量/卡路里1668千卡 | |||

1、把螺旋面放锅里煮开,煮熟,然后用冷水冲洗,浸泡一会。

2、洋葱,三椒,切丁备用。

3、把腌制好的鸡胸肉丁。肉糜,洋葱丁,三椒丁,蒜末,一起炒香,加入调制好的酱汁,翻遍。

4、装碗备用。

5、把泡在冷水中的面,放入煮开的开水中,锅中焯水,装碗,加上炒制好酱料。

6、半好可以开吃了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚损、补精填髓等功效;可与茼蒿、松子、茶树菇搭配;与菊花、兔肉、大蒜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、治疗高血压等功效;可与猪肝、松子、火腿搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有解油腻、帮助消化、祛腥提味等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、润肠通便、预防高血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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